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Cucina etnica

 

La cucina etnica nel sistema di Amicizia fra i Popoli

La cucina come cultura dei popoli. La teoria dei cibi. La preparazione. Corsi teorico-pratici con saggio finale. Seminari e stage. Manifestazioni e spettacoli. Ricerca e consulenza. Progetti. Servizi. In Sicilia e nei Paesi.

Scuole Enti Aziende. possono partecipare collettivamente alle iniziative in programma o richiedere l'organizzazione di iniziative da loro promosse e in particolare la realizzazione di Progetti formativi scolastico-aziendali.

Le prossime iniziative

Presto in questa pagina i nuovi programmi di cucina etnica. Per essere informato in tempo reale e prenotare subito iscriviti alla Mailing List.

A seconda della sede dell'iniziativa puoi fruire delle opzioni Viaggio e soggiorno a Palermo o Viaggio e soggiorno nei Paesi.

La Cucina dei Popoli nelle serate etniche

La Cucina dei popoli è anche l'aspetto essenziale e ricorrente delle nostre Serate etniche. Vai alla pagina per vedere i programmi e partecipare.

I Corsi di cucina etnica dall'Archivio

• Corso di cultura e cucina Indiana. Lezioni teoriche e pratiche al Centro Culturale Biotos. Aprile 2010.

• Corso di cultura e cucina dei Popoli al Centro Culturale Biotos (lezioni teoriche) a alla SAME, Scuola Alberghiera del Mediterraneo (lezioni pratiche). Febbraio-marzo 2010, prima edizione e marzo-aprile 2010, seconda edizione.

La Cucina Spagnola, Russa, Araba, Indiana e Siciliana. Il saggio finale aperto al pubblico.

• Corso di cucina e cultura dei Popoli all'Istituto Platone (2007). La cucina araba, russa, cinese, coreana. Saggio finale a casa Terranova.

Alcune immagini dei cibi preparati dai corsisti