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Serate etniche

 

Le serate etniche

La serata etnica è un incontro in un ristorante cittadino. Qui si gustano i piatti tipici di una regione, di un popolo preparati con una fedeltà rigorosa dai cuochi del ristorante con nostra consulenza e ricette. Durante la cena vengono realizzate iniziative di intrattenimento in cui prevalgono la musica, la danza, la poesia con artisti rappresentativi delle culture dei popoli.

L'ultima iniziativa

18 giugno 2010, La Cena dei Popoli

-I piatti e le bevande del Mediterraneo, Mama Africa in cucina. Antipasti (Sicilia), Couscous (Maghreb), Hommos (Palestina), Pollo (India), Sangria (Spagna), Tè (Marocco), ed altro ancora ...

-La musica africana-ivoriana di Djak, percussione e voce.

-La danza del ventre di Rosalia Foresta, repertorio maghrebino e mediorientale.

-I canti siciliani di Alfonso Gagliardo e del suo gruppo, composizione, esecuzione e voce.

Le serate etniche dall'archivio

• Palermo, 18 giugno 2009, Serata etnica Indiana. La cultura dell’India. La spiritualità e i costumi. La cena, tipicamente indiana. Diapositive. Curiosità. Domande. Consigli di viaggio. Lettura di brani epici. Bibliografia. Ideatrice, organizzatrice, animatrice Teresa Pezzino.

• Palermo, Giugno 2007. La Corea, un popolo, una lingua, una cultura. A Mondello, a casa Terranova. La presentazione di Maurizio Riotto. La Cena con piatti tipici del paese asiatico curata da Hwang Yangsook. Musica e canti coreani e siciliani. Il dessert con la Manna di Sicilia dell'Azienda Agrituristica di Valerio Onorato.

• Palermo, Giugno 2006, Le vie dell'Africa. La cena con i piatti tipici africani (Aloko, Abolo, Zagame, Bisap, Gnamacu, Gato). Consulenza di Abibata Konate. La musica africana dal vivo. Complesso “I Djeli d'Afrique” (Alain Victor Mutwe, Sam Kwaku Ndjefi, Francesco Luzzio, Simone Ferrara). I Canti della terra e del mare di Sicilia di Patrizia Genova e Alfonso Gagliardo. Il Canto del Sole - Inno del Mediterraneo di Lucina Lanzara.

• Palermo, Giugno 2005, L'altro Mediterraneo, Il Venezuela e la Sicilia. I piatti tipici del Paese latino-americano. Plato de Navidad, Empanada de pollo, Tequeños, Cachapa, a cura di Rosemari Colmenarez. La musica venezuelana e siciliana, voci Patrizia Genova e Alfonso Gagliardo. La poesia siciliana, composizione e recitazione Zina Romeo. L'Inno del Mediterraneo, composizione e voce Lucina Lanzara.

• Palermo, Giugno 2004, Serata etnica Persiana. Il Grande Medioriente è Mediterraneo. Con Elham e Zina Romeo. Kuku Sibramini, Garche, Sabri, Badenjan, Khorake Sabri, Kebab Curdo, Masgatti, Yakh-Behesht.

• Palermo, Marzo 2003, Il Medioriente e i Popoli (i primi bombardamenti americani su Baghdad). La Cena tipica (Thouraya Al Hanbale, Libano). La Danza Orientale (Ardan Taoufek, Iraq e Nura, Inghilterra). La Percussione africana (Victor, Ghana). La Etno World Music (Gruppo “Isola”, Sicilia).

• Palermo, Giugno 2002, Serata etnica Andalusa. La cena all’aperto con i piatti tipici delle case Andaluse. Gazpacho, Empanadas, Cabrito, Sangria. Garcia Lorca recitato da Daniele Bolazzi. Chopo muerto, La Casada infiel. I canti spagnoli popolari. Alfredo Magallanes, voce, Tony Greco, chitarra. La danza Flamenca del gruppo “Mediterranima” di Clara Congera.

• Palermo, giugno 2001, Serata etnica Araba. La cena con i piatti tipici delle case maghrebine e mediorientali. I vini offerti dalla Cantina Cusumano s.r.l., La percussione di Mohamed Badawi, La danza del ventre di Sabah Benziadi.

• Palermo, giugno 2000, Serata etnica Siculo-Araba. Piatti tipici, musica e danza delle rispettive tradizioni e culture.